Stadiongastronomie

Das ist normal und ehrlich gesagt nicht unbedingt eine große, sondern eher gängige, Schwankung. Liegt daran, dass einfach das Ess- u. Trinkverhalten völlig unterschiedlich ist, wie im realen Leben auch. Mal sind von den 25000 schon 20000 Gastronomieverweigerer und mal mal planen von den 25000 15000 das Abendessen in der Arena mit ein, stand auch so mal irgendwo im wiki, nur find ichs aktuell nicht.

Wenn es eine Zufallsformel gibt, ist das völlig Ok für mich, ich war nur irritiert, weil ich bisher in all den Jahren davon ausging, das max. Zuschauer auch zu max. Gastroeinnahmen führen. Zumal ich nicht immer Special Supporter bin und deshalb die Einzelauflistung auch nicht immer sehe.

Außerdem wirft es für mich die Frage auf, ob niedere Einnahmen trotz Vollauslastung nicht am Ende mehr Gewinn bringen, weil Sie mehr Geld in der Gastro lassen, wenn die Tickets günstiger sind!?

Es ist schon eine Weile her, dass ich die Daten gesammelt habe, aber ich meine, die Gastroeinnahmen schwanken bei Vollausbau um einen Wert von etwa 20€ pro Besucher. Mal etwas mehr, Mal etwas weniger. Vielleicht ist der Mittelwert auch 21 oder 19 aber so in der Größenordnung müsste man damit kalkulieren können.

Sieg oder Spielabbruch!

Aus 282 analysierten Einzelspielen in den Saisons 70 bis 130 (ja, es gibt Lücken) hatte ich einen Mittelwert von 21,14, ein Minimum von 14,59 und ein Maximum von 27,58. Das Saisonmittel lag oft über 21, in zwei Saisons aber auch unter 20. Wenn Du konservativ rechnest, solltest Du mit 19,50 eigentlich immer auf der sicheren Seite sein. Zumindest, wenn Du weißt, wieviele Besucher kommen.

Sieg oder Spielabbruch!